Archivos Mensuales: noviembre 2021

Despiece del cerdo ibérico: mejores cortes para cocinar

Despiece del cerdo ibérico

Conocer el despiece del cerdo ibérico permite saber qué es lo que estamos comiendo. Qué cortes tenemos que elegir según el plato que queremos cocinar. Nos permite disfrutar de la carne de cerdo eligiendo el mejor corte para cada elaboración. Ya sabes lo que dice el refrán, del cerdo se aprovechan hasta sus andares. Y […]

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