Pack de 2 abanicos Ibérico 0,400 kg

El abanico de es una pieza que envuelve a las costillas en su exterior, rica en vetas de grasa de filetes fino con un peso aproximado de 225 gramos cada uno. Una pieza perfecta para echar directamente a la plancha o la barbacoa y presentarla dentro de un buen bollo rústico al más puro estilo hamburguesa rural. Y ya si le pones un par de tiras finas de secreto de papada a la brasa por encima, dicen que Homer Simpson aparece para robartela…